Graziela Perlow Friedler é nutricionista formada pela Universidade de São Paulo, é pós graduada em equipe multidisciplinar pelo Hospital do Servidor Público Estadual e em Fisiologia do Exercício pela Universidade de São Paulo (USP). Atualmente termina o seu doutorado na área de metabolismo humano, nutrição e sistema imunológico de atletas, também na USP.

Atuando na área de nutrição esportiva desde 2001, atualmente é colunista da Revista Running Br e consultora de matérias da revista O2, Folha Equilíbrium (da Folha de São Paulo) e TPM. Além de ministradora de palestras em empresas como Intelig, Ericsson, Lexmark, Mercedes Bens e MasterCard.

Palestrante de congresso nacionais e internacionais, tanto no Brasil, como no Exterior, nas áreas de nutrição clínica e de nutrição esportiva,já prestou consultoria nutricional a várias multinacionais como Natura, Unilever, Ericsson e Lexmark.

Já tendo atuado como nutricionista educadora no Núcleo de Estudos Sobre a Obesidade e Exercício Físico, atualmente é uma das autoras programa de tratamento nutricional para gestantes e pós-parto.

Como atleta já foi ginasta pré-olímpica pelo Clube de Regatas do Flamengo, bicampeã paulista de vôlei pela copa Dun Up, corredora de rua desde 1995 e triatleta de 2001, tendo inclusive em seu curriculum dois Meio IronMan.

Natália Pratis Perina , estudante do 5º ano de nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) é também técnica de enfermagem formada pelo Colégio Técnico de Campinas – UNICAMP.

Na área acadêmica fez iniciação científica com ênfase em fisiologia e atividade física, no Laboratório de Metabolismo do Instituto de Ciências Biomédicas da USP, no qual participou de diversos outros projetos de pesquisa relacionando nutrição e fisiologia do exercício.

Realizou breve estágio, na clínica do Movimento, na área de nutrição esportiva e também no Hospital Universitário (HU-USP), na área de pediatria.

Dentre as atividades extracurriculares estão a realização de cursos de atualização como: “Nutrição em Alimentação Coletiva : Hospitais e Restaurantes Industriais”, “Nutrição nas Doenças Cardiovasculares”, “Aspectos Nutricionais e Psicológicos dos Transtornos Alimentares”, “Nutrição nas Dislipidemias”, “Bioquímica da Nutrição no Esporte”, e também apresentação em congresso, como o trabalho “Alterações no Estado de Hidratação em Participantes de Corrida de Aventura”, na forma de pôster.

Na Graziela Perlow Friedler consultoria em nutrição é responsável por escrever os textos para o site, nas áreas, nutrição no dia a dia, por dentro da nutrição, mitos e verdades, dicas de nutrição durante a prática de exercício físico, e também, responsável por testar as receitas e escrever os textos que são colocados na coluna de nutrição e gastronomia, tudo sobre a supervisão da nutricionista Graziela.